京東618：海參大黃魚黑虎蝦銷量大增

7月1日，《京東超市618生鮮品類消費趨勢報告》發布，報告梳理(lǐ)了5月31日晚八點到6月18日24點即618全周期内的消費數據，圍繞品類、人群、區(qū)域等内容進行了系統的分(fēn)析，同時還公布了品牌熱銷榜單TOP10和明星品牌榜。

受益于冷鏈物(wù)流系統建設愈加完善，很(hěn)多(duō)産業帶地标好物(wù)開始從區(qū)域走向全國(guó)。其中，具有高蛋白，低膽固醇的甯德(dé)大黃魚産業帶銷售額同比增長(cháng)3倍，是今年地标産品中增長(cháng)最快的。來自湖(hú)北體(tǐ)壯肉實、天然無污染的松滋雞銷售額同比增長(cháng)200%，更多(duō)“吃雞愛好者”實現了“吃雞”自由。

此外，今年肉禽海産整體(tǐ)成交額也出現同比大幅增長(cháng)。其中京覓魚類銷售額同比增長(cháng)25倍、京覓冷凍海參成交額同比增長(cháng)8倍、黑虎蝦成交額同比增長(cháng)5倍、京覓牛腱子成交額同比增長(cháng)15倍。強大的冷鏈物(wù)流能(néng)力讓更多(duō)産業帶地标産品走出地方，走向全國(guó)。

随着夏天到來，小(xiǎo)龍蝦、冰激淩等時令網紅美食熱度不減。其中小(xiǎo)龍蝦銷售額同比增長(cháng)70%，冰淇淋銷售額同比增長(cháng)85%。

抖音：蝦類最受歡迎

蟬媽媽抖音食品飲料報告顯示，2022年1-4月，海鮮水産、豬牛羊禽肉及制品、水果占據絕大多(duō)數市場。海鮮水産的價格受區(qū)域限制，沿海地區(qū)價格更低，電(diàn)商平台提供給非沿海地區(qū)用(yòng)戶更具品質(zhì)和優惠的海鮮水産品，其中蝦類最受歡迎。半成品菜異軍突起發展迅猛，同比增長(cháng)率高達1503%。

生鮮類半成品菜品牌數量受市場影響于今年2月飛速擴張規模。上海疫情爆發于3月，成交用(yòng)戶占全國(guó)比例從2021年到2022年從5%升至19%疫情促使半成品預制菜快速發展。

中式半成品菜銷售額占半成品菜50%以上。中式菜制作(zuò)過程較為(wèi)複雜，時間較長(cháng)，而中式半成品菜制作(zuò)時間短，操作(zuò)簡單，口味普适，更受大家喜愛。其中酸菜魚銷量遙遙領先。